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 http://cookpad.com/recipe/400574

七夕ゼリー

レシピID :400574
 
メイン画像
天の川をイメージしたサイダーの寒天です。

材料

サイダー 400cc
粉寒天 3g
牛乳 200cc
粉寒天 2g
ブルーベリージャム 30g
青色素 少量
 

1

 

粉寒天を水でといて加熱し牛乳をくわえる。
平らな容器にいれ冷蔵庫で固める。

2

 

星形で抜いて大きな星と小さな星を用意する。

3

 

ブルーベリージャムを少量のサイダーでといて青色素で色をととのえる。
一度裏ごししておく。
粉寒天をといてガラスのボールに注ぐ。

4

 

粗熱がとれてちょっと固まりかけてきたら星をいれていく。
はしなどで星の位置は微調整する。
位置がきまったら冷蔵庫でしっかり固める。

 

5

 

固まったらボールからだしてできあがり♪

6

写真

ペプシブルーで作ったらこんなに鮮やかにできました♪

7

写真

今年は透明なのと青色素いれた2種類のサイダー寒天を角切りにして混ぜてシロップに浮かせました。食べやすくていいですよ♪

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